Икорка на муссе из авокадо

Для приготовления блюда на 1 персону нам потребуется
* Авокадо 2 шт.
* Сливки, 30% 80 г
* Икра, зернистая 60 г
* Салат Лолло-Россо 25 г
* Помидоры 4 шт.
* Перец сладкий 40 г
* Соль по вкусу
Время приготовления: 0.5 часа

Очистим авокадо, поместим в блендер, добавим сливки, соль и будем взбивать до пышной однородной массы. С помощью формы выложим на блюдо, сверху положим икорку. Помидоры надрежем на 4 равные части, вырежем сердцевину и развернем в форму лепестков тюльпанов. Все выложим на тарелку, посыпем болгарским перцем, нарезанными кубиками.
Украшаем веточками салата.
Подаем с нарезанным лимоном и пожеланием … Bon appetit!

К меню– Today Menu

Дежурные блюда – Today's specials
Заказать блюдо – Buy Now
В Ресторанчик – Taste of Dream
К Путеводителю – Gued Book
На Главную – Main Page